Chào mừng đến với CLB HDV 3V

Tâm sự gây sốc của một hướng dẫn viên du lịch

các bạn bài viết về những tự sự gây sốc của nữ sinh một trường múa tại Trung Quốc, thì lại được nghe kể về những tâm sự “trần trụi” của một nữ hướng dẫn viên du lịch 8X người Trung Quốc về lai lịch của những đồng tiền kiếm được trong nghề.

Hướng dẫn viên là một nghề hot?!
Có thể nhiều người tỏ ra nghi ngờ về tính xác thực của thông tin, nhưng những tự sự này được trích nguồn từ chính blog và kèm theo cả những bức ảnh cửa nữ hướng dẫn viên trẻ tuổi xinh đẹp này. Có thể đây không phải là câu chuyện của tuyệt đại đa số những cô gái làm nghề hướng dẫn viên du lịch, nhưng ít ra nó cũng là một “mảng tối” thực sự tồn tại trong cái nghề vốn ít nhiều tai tiếng này.

“Tôi là một nữ hướng dẫn viên du lịch, sinh năm 83. Tôi vào nghề năm 2004 và đã có 6 năm kinh nghiệm trong nghề. Trong vòng 6 năm qua, từ một cô gái thuần khiết bước ra khỏi cổng trường đại học, dần dần được chứng kiến những vết đen và sự “dâm loạn” của cái nghề hướng dẫn viên du lịch này.

... Read more »

Views: 8119 | Added by: monkeysido | Date: 2011-07-19 | Comments (4)

Chuyện ít biết về xe tăng 377 và 5 anh em…

Hồi mới lên Tây Nguyên, tôi nghe nói ở Đăk Tô đang trưng bày cái xe tăng do ông Hữu Thỉnh, tác giả bài thơ Năm anh em trên một chiếc xe tăng lái và nhờ lái chiếc tăng này mà ông làm bài thơ sau được nhạc sĩ Doãn Nho phổ nhạc để bây giờ đi bất cứ đâu ta cũng thấy có người hát. Song cũng không phải ai cũng tường, cũng rõ sự tích của chiếc xe tăng anh hùng này, cũng như xuất xứ của bài thơ, bài hát nổi tiếng kia.
Nhân vừa rồi có chuyến ngược Đăk Glei tìm về Rừng xà nu và cụ Mết, chúng tôi tranh thủ ghé lại Đăk Tô, thêm một lần chiêm ngưỡng chiến tích uy dũng của quân đội ta hiện đang được bày trong khuôn viên tượng đài chiến thắng Đăk Tô- Tân Cảnh.

Trước khi trở thành nhà thơ nổi tiếng, Chủ tịch Hội Nhà văn Việt Nam như hiện nay, Hữu Thỉnh là một chiến sĩ lái xe tăng thứ thiệt. Đơn vị anh cũng đánh vào Đăk Tô Tân Cảnh mùa hè năm 1972 và trong vài lần đi với anh về đây, anh vẫn chỉ vanh vách những nơi dấu xích xe tăng anh đã qua. Nhưng anh không phả ... Read more »

Views: 1477 | Added by: monkeysido | Date: 2011-05-03 | Comments (0)

Quy trình sản xuất cà phê chồn

Tại Việt Nam, Indonesia và Philippines, có một loại cà phê đặc biệt được chế biến theo một phương pháp cũng rất đặc biệt. Đó là cà phê chồn. Sở dĩ có tên gọi như vậy bởi quá trình xử lý và hương vị của nó phụ thuộc hoàn toàn vào con chồn hương.

Con chồn hương ăn những hạt cà phê chín nguyên cả vỏ ngay trên cây cà phê hoặc ăn trong chuồng.

Những hạt cà phê qua quá trình tiêu hóa trong bụng chồn sẽ mất dần lớp vỏ. Theo một số người thì trong quá trình này, protein sẽ bị phân hủy và làm cho các hạt cà phê có vị đắng hơn bình thường.

Những hạt cà phê sau quá trình tiêu hóa của con chồn được sấy khô và được chọn lọc. Sau đó là được rửa sạch, rang và xay. Tất nhiên là đã qua cả khâu khử trùng trước khi đóng túi.

Sản phẩm được tạo ra là cà phê chồn, loại cà phê hảo hạng được coi là vô địch thiên hạ.

Views: 1031 | Added by: monkeysido | Date: 2011-04-24 | Comments (2)

Tâm sự của hướng dẫn viên du lịch

Các bạn thân mến,

Khi mới vào nghề, chắc là nhiều bạn cũng có tâm trạng giống tôi. Nhiệt huyết của tuổi trẻ lúc nào cũng căng tràn trong bầu ngực, chẳng cần biết khó khăn gian khổ phía trước thế nào chỉ cần được đi là sướng lắm rồi. Có đêm hồi hộp để lo cho tour ngày mai chẳng thể nào mà chợp măt được, giống y như cái thời đêm nằm háo hức chờ ngày mai chủ nhật bố mẹ cho đi ăn kem ở Tràng Tiền . Nhớ mãi kỷ niệm của những chuyến tour đầu tiên, sao mà ngô nghê, sao mà dễ thương, sao mà vui đến thế. Trong mắt mình lúc đó khách hàng sao mà yêu đến thế, muốn cho họ thấy tất cả những hiểu biết của mình về tuyến điểm, về những phong tục tập quán của những nơi đòan đi qua…. Sao mà sướng thế cái cảm giác cầm mic đứng giữa xe và thao thao bất tuyệt. Và còn nhiều nhiều điều nữa mà sau mỗi chuyến đi lại có những cảm nhận khác nhau.

Tâm sự của hướng dẫn viên du lịch
Sau gần 4 năm trời miệt mài làm nghề du lịch, trong những cơn điên quằn quại của tuổi trẻ ... Read more »

Views: 1220 | Added by: monkeysido | Date: 2011-04-24 | Comments (2)

Sự thực về đại sư Đường Tam Tạng và chuyến thỉnh kinh Tây Thiên

Mọi người ai cũng từng nghe chuyện thầy trò Đường tăng đi Tây Thiên thỉnh kinh, cầu Phật pháp trong tiểu thuyết Tây Du Ký lừng danh. Song tiểu thuyết thì chỉ là tiểu thuyết, nghĩa là nó là chuyện tưởng tượng và bịa đặt. Vậy trong lịch sử, có thầy trò Đương tăng và chuyến thỉnh kinh ở “trời Tây” hay không? Câu trả lời là có.
Chuyến “du học” không thần thánh trên đất Ấn
Trong “Tây Du Ký” thầy trò Đường tăng bao gồm 4 người, ngoại trừ sư phụ Đường Tam Tạng còn có 3 đệ tử, đều có xuất thân thần thánh: Một là Tôn Ngộ Không, vốn là một con khỉ đá rất thần thông, tự phong là Tề thiên đại thánh, hai là Trư Ngộ Năng, vốn là Thiên bồng nguyên soái của thiên đình và ba là Sa Ngộ Tịnh, vốn là Quyển liêm tướng quân. Ngoài ra, con ngựa mà Đường tăng cưỡi cũng vốn là thái tử của long vương bị đày do từng lập mưu ăn thịt Đường tăng.

Truyện kể rằng, bốn thầy trò Đường tăng đã có một cuộc hành trình ròng rã 14 năm, vượt qua rất nhiều kiếp nạn cuối cùng mới ... Read more »

Views: 998 | Added by: monkeysido | Date: 2011-04-24 | Comments (2)

Bí quyết để pha một tách cà phê Cappucino hoàn hảo

Nghệ thuật nằm ở nơi bàn tay người pha chế
Những người pha chế Cappucino chuyên nghiệp thường được gọi là Barista, cũng như những người pha chế rượu chuyên nghiệp hay được gọi là Bartender. Những Barista thường có những bí quyết để pha được những ly Cappucino ngon nhất. Theo những nhà cà phê kì cựu này thì độ khó và nơi tay nghề được thể hiện là ở phong cách tạo bọt sữa. Nghệ thuật chính là nằm ở nơi bàn tay người pha chế.

cà phê Cappucino hoàn hảo
Cappucino gồm có cà phê đậm Epresso phía dưới và những barista sẽ thêm vào đó một lớp sữa bọt dày ở trên. Espresso bắt nguồn từ nước Ý. Trong tiếng Ý, Espresso được gọi là “express”, nghĩa là cà phê có thể được phục vụ cho khách hàng ngay lập tức. Sữa bọt dày ở trên một tách Cappucino được tạo nên bằng cách cho tia hơi nước nóng mạnh quậy và đánh bọt trong một bình sữa tươi. Phía trên mặt sữa bọt nóng của tách Cappucino, các Barista thường rắc rắc vào một tí bột sô-cô-la hay bột quế cho tăng vị ... Read more »

Views: 928 | Added by: monkeysido | Date: 2011-04-24 | Comments (0)

Các kiểu pha cà phê ở Việt Nam

Pha luộc (pha vợt)
Cà phê cho vào túi vải luộc được rất nhiều cửa hàng sử dụng và kiểu pha cà phê phin được dùng khi người uống sành gọi đến thì nhà hàng mới mang ra. Lý do có lẽ vì cà phê luộc kinh tế, dễ làm (chỉ việc hâm nóng bằng cái xong nhôm là xong) mà lại nặng hơn cà phê phin nhiều. Cà phê luộc dở ở chỗ hại sức khỏe mà hương thơm không nhiều, vì bị bay mất nhiều rồi.

2 kiểu pha cà phê ở Việt Nam
Pha phin
Cà phê phin ngon hơn, nhưng khó làm, bởi vì nhiều yếu tố. Trời lạnh, nước sôi rót vào phin nguội nhanh. Tráng phin trước là một cách, đổ nước vào làm 2-3 lần là một cách khác tăng độ nóng, nhưng đều chỉ tăng hiệu suất lên một chút thôi. Nếu nén cà phê chặt, nhỏ giọt lâu mới xong, cà phê hơi nhiều cafeine vì bị ngâm nước lâu, hơi nguội một chút khi uống. Nếu nén không chặt, cà phê chảy xuống có pha lẫn bột cà phê, hương thơm chiết ra chưa được hết.

Làm sao mà huấn luyện được tất cả nhân viên nhà hàng bi ... Read more »

Views: 1006 | Added by: monkeysido | Date: 2011-04-24 | Comments (0)

Mẹo trị đau bụng khi đi du lịch

Để trị những bệnh rối loạn tiêu hóa quen thuộc như đầy bụng hay tiêu chảy thì dân du lịch phải tự “vũ trang” trong sổ tay du lịch của mình một số mẹo vặt.

Nếu bạn có đường ruột không tốt, nghĩa là rất dễ bị đau bụng, thì đừng bao giờ quên mang theo gừng.

- Gừng tươi hay khô đều có tính ấm, giúp cầm nôn mửa, tiêu chảy do rối loạn tiêu hóa. Dùng nước cốt gừng hay lấy 3 lát gừng cho vào cốc nước nóng để uống.

- Vái lát gừng chấm muối ăn sống cũng sẽ giúp làm giảm chứng không tiêu.

Các nghiên cứu cho thấy nghệ có thể giúp giảm các vấn đề tiêu hóa nhờ các chất kháng viêm và khả năng làm giảm nhu động ruột. Dùng một muỗng bột nghệ pha vào nước ấm rồi uống sẽ chữa được rối loạn tiêu hóa dạng nhẹ. Riềng cũng có tác dụng tương tự.

Thức ăn nước uống lạ, thiếu vệ sinh cũng có thể làm hệ tiêu hóa của bạn chưa kịp quen, vídụ như ăn không tiêu thì thử áp dụng vài :

- Dầu bạc hà rất hữu ích, hã ... Read more »

Views: 979 | Added by: monkeysido | Date: 2011-03-21 | Comments (0)

Khám phá Yang Bay, Nha Trang

Cách thành phố Nha Trang khoảng 45 km, Yang Bay tọa lạc ngay giữa thung lũng trải rộng với diện tích 570 ha ở độ cao 100 m so với mực nước biển. Nơi đây, nguyên là rừng nguyên sinh với khí hậu trong lành, mát mẻ của vùng bán sơn địa.

Địa danh này còn được người dân bản địa đặt cho cái tên rất “Thiên” “Nước Trời” bởi nơi đây không chỉ có danh lam thắng cảnh đẹp mà còn gắn với truyền thuyết lâu đời của đồng bào dân tộc RagLai.

Đến tham quan Yang Bay, du khách sẽ không tránh khỏi sự ngỡ ngàng, ngất ngây trước vẻ đẹp hoang sơ của vùng rừng núi bạt ngàn cỏ, cây xanh thẳm trải dài với thác, không khí trong lành và thoáng đãng. Tại đây, hình thành 3 khu thác: Yang Bay, Yang Khang và Hocho. Yang Bay là thác chính với độ cao 80 m và dài 2.000 m, trong đó, Yang Bay 1 cao 20m, dài 200m với 2 hồ nhỏ và 1 hồ lớn, tiếp đến là thác Yang Bay 2. Bên cạnh đó, còn có hang chiến khu H1, H2, thác Hocho 1, 2, bãi đá cây đa và 2 thác nhỏ khác là Yang Khang và Hocho với dòng nước trong trẻo, mát lạnh ... Read more »

Views: 974 | Added by: monkeysido | Date: 2011-03-21 | Comments (0)

Khám phá Yang Bay, Nha Trang

Views: 906 | Added by: monkeysido | Date: 2011-03-21 | Comments (0)

1 2 3 4 »

3V CLUB